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日志

 
 

开河鱼  

2011-04-11 15:07:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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河封百日,渔有百鲜。每年五一之前大河开封的时候,吃上条开河鱼是件一年才只有一次的幸事。

北方冬季好长,长的让人郁闷,这几天树木草儿开始吐绿,有了春的气象了,但风却呼呼地刮个不停,天被刮的灰土土的,再加上雪已经融化了,春雨还没有来临,干燥得很。但心中的期盼却火燎燎的,不是期盼春夏的脚步,习惯了北方,对冬天也是偏爱的,并不像有些人在春的脚步来临时欣喜倍加。其实,真正期待的是看到冰排从水面飘起的时刻,这一刻,河开了,冬眠的鱼从河底游出水面了,而就在开河的那几天,不失时机的弄几条开河鱼炖上,才是最大的口福,价钱虽然贵一点,但鱼儿经过一冬的将养,积聚了很多仙气和营养,加之近百日里与冰面以上污染空气的隔绝,新出冰面的鱼儿鲜嫩无比,真是人生得意须尽欢,怎比开河一尾鱼啊!

连续一周在大坝上苦盼开河,前天终于看到冰排开始在河面上翻滚,第二天早上在桥头抢购两条新打捞上来的开河鱼,回家便炖上。。。。。。爽啊!

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